Fino al 31 luglio un mese di degustazioni, picnic in quota, yoga in malga e una spettacolare cena sospesa tra cielo e vette per celebrare l’oro bianco dell’Alto Adige.
Più che una semplice rassegna gastronomica, un invito a vivere l’estate alpina attraverso i cinque sensi. Fino al 31 luglio, Vipiteno torna a trasformarsi nella capitale del gusto con Yogurtsummer 2026, l’evento che mette al centro uno dei prodotti simbolo dell’Alta Valle Isarco per raccontare l’anima, i paesaggi e le tradizioni del territorio.
Dietro ogni singolo vasetto di Yogurt Vipiteno si nasconde una filiera cortissima, fatta del lavoro quotidiano e della passione degli allevatori locali, custodi di masi e pascoli d’alta quota. Le Giornate dello Yogurt nascono proprio per svelare questo legame indissolubile, offrendo a visitatori e appassionati la possibilità di toccare con mano il viaggio che compie il latte: dal prato alla tavola, in un perfetto equilibrio tra agricoltura, tutela del paesaggio e innovazione.
Un mese di esperienze (anche in quota)
Il calendario di luglio è un mosaico di appuntamenti pensati per ogni tipo di viaggiatore, dalle famiglie agli amanti del benessere, fino ai foodie più esigenti:
- 10 Luglio | La Giornata delle Famiglie: Un’intera giornata dedicata ai più piccoli, con laboratori didattici, attività ludiche e speciali percorsi per avvicinare grandi e bambini al mondo della produzione lattiero-casearia.
- 17 Luglio | Cena in cabinovia sul Monte Cavallo: L’evento più atteso e romantico. Al calar della sera, le cabine dell’impianto di risalita si trasformeranno in esclusive sale da pranzo panoramiche in movimento. Un’esperienza gastronomica d’eccellenza sospesa tra le vette, dove il gusto incontra la magia del tramonto alpino.
- 19 Luglio | Picnic in montagna: Una domenica all’aria aperta sul Monte Cavallo. Zaino in spalla, sentieri panoramici e un cestino ricco di specialità del territorio da gustare distesi sui prati d’altura.
- 25 Luglio | Yoga & Yogurt alla Malga Bergalm: Il perfetto connubio tra movimento e relax. Dopo un’escursione immersa nel silenzio della natura, i partecipanti prenderanno parte a una sessione di yoga all’aperto, seguita da un rigenerante brunch in quota a base di yogurt e prodotti biologici.
Porte aperte in Latteria
Per tutto il mese, la Latteria Vipiteno – una delle realtà produttive e cooperative più importanti e storiche dell’Alto Adige – aprirà eccezionalmente le proprie porte al pubblico. Attraverso visite guidate dedicate, sarà possibile osservare da vicino l’affascinante processo di lavorazione, scoprendo i segreti tecnologici e artigianali che garantiscono la qualità di un prodotto amato da milioni di consumatori.
Per un mese intero lo yogurt diventa così la scusa perfetta per esplorare Vipiteno e i suoi dintorni, tra natura incontaminata, sport all’aria aperta e sapori genuini che raccontano l’identità più autentica dell’Alto Adige.
