29 Settembre 2022
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Tag: cibo

IL CIBO COME RELAZIONE CON DIO

di U. Perugini Interessante incontro all’Ambrosianeum sul tema “Cibo e Bibbia” (organizzato dall'Ufficio turistico Istraeliano, dalle Fondazioni Terra Santa e Ambrosianeum e dall'Adac) alla presenza...

Come sconfiggere l’agropirateria? Con la Bellavita!

Si chiamerà Parmesan o Parmesao? E il Pesto-sauce è uguale al sugo al pesto? La mozzarella di bufala o la bufalinha saranno la stessa...

La Ricerca per la sicurezza alimentare

di  Ida Ciaralli La Commissione europea ha lanciato, in vista dell'imminente inaugurazione di Expo2015, una consultazione sul ruolo della ricerca in materia di sicurezza alimentare...

“DAL PANE BIANCO AL PANE NERO”: COME SI MANGIAVA TRA FASCISMO, GUERRA E LIBERAZIONE

di G. Perugini Per il 70° anniversario della Liberazione e in omaggio al tema di EXPO 2015 "Nutrire il pianeta. Energia per la vita", il...

Giocando in cucina

Da Tecniche Nuove il libro "Giocando in cucina" (€ 17,90 in formato cartaceo e € 11,20 in formato digitale) dove l’idea di un cibo...

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