Il fascino di Monte Carlo arriva nel cuore di Dubai questo novembre…
… grazie alla collaborazione tra Signor Sassi e Antonio Salvatore, lo chef del ristorante più iconico di Monaco: Rampoldi.
Per la prima volta, dal 12 al 16 novembre, Il Giardino di Sassi si trasformerà in “Il Giardino di Rampoldi”, fondendo il savoir-faire monegasco con l’eleganza italiana in una residenza indimenticabile di cinque giorni.
Fondato nel 1946 e situato all’angolo di Place du Casino, Rampoldi è da tempo un simbolo del fascino intramontabile di Monaco, amato da reali, celebrità e buongustai esigenti. Sotto la direzione creativa dello chef stellato Michelin Antonio Salvatore, forza trainante e co-proprietario del ristorante, Rampoldi è rimasto all’avanguardia nella scena culinaria in continua evoluzione di Monaco. La visione pionieristica dello chef Antonio ha introdotto la “nuova cucina monegasca”, uno stile che fonde la raffinatezza francese con la spontaneità italiana, la precisione tecnica con il tocco poetico.
Dopo il successo ottenuto a Monte Carlo, Rampoldi si è espanso a livello internazionale con l’apertura della sua sede di New York City nel 2023, consolidando ulteriormente la sua reputazione come una delle destinazioni culinarie più eleganti al mondo.
Durante la residenza a Dubai, gli ospiti potranno assaporare un menu curato che cattura i profumi della Costa Azzurra e i colori vivaci del Sud Italia. I piatti d’autore includeranno:
Soufflé al Grand Marnier
Filet de Boeuf Angus «Rossini»
Tartare de Filet de Boeuf «Classique»
Flan de Parmesan “Rampoldi”
Ravioli de Pâte Fraiche Maison farcis avec Ricotta, Sauce Beurre et Sauge
“Questa collaborazione è per me un viaggio meraviglioso: portare Rampoldi a Dubai vuol dire intrecciare tradizione e innovazione, con l’entusiasmo di chi cucina per celebrare la vita”.
Per cinque giorni straordinari, lo spirito di Rampoldi pervaderà il Signor Sassi Dubai, creando un raro momento di allineamento creativo in cui due icone dell’ospitalità italiana si uniscono per celebrare il patrimonio, il gusto e la cucina raffinata. Il Giardino di Sassi sarà reinventato con le tonalità bordeaux e il fascino monegasco tipici di Rampoldi, offrendo un assaggio intimo di Monte Carlo nel cuore di Palm Jumeirah.
La residenza culminerà domenica 16 novembre con un’edizione speciale dell’amato Evviva Brunch del Signor Sassi, ispirato a Rampoldi. Questa celebrazione di mezzogiorno unirà la spontaneità italiana al fascino della Riviera, con piatti speciali, offrendo un brindisi finale a una settimana di arte gastronomica.
Programma:
12-15 novembre: menu Rampoldi disponibile per cena dalle 18:00
16 novembre: Evviva Brunch a tema Rampoldi alle 13:00
Per ulteriori informazioni, seguite www.instagram.com/signorsassidubai o visitate www.signorsassidubai.com
