…celebra le nuove Stelle Michelin 2026 della Liguria
TavoleDoc Liguria è lieta di annunciare che due ristoranti già inclusi nella guida hanno conquistato nei giorni scorsi la prestigiosa Stella Michelin, conferita durante la cerimonia ufficiale svoltasi al Teatro Regio di Parma. Un risultato che conferma l’elevato livello della ristorazione ligure e l’impegno costante dei professionisti che ne animano la scena gastronomica.
Livello e impegno che rappresentano gli ideali di una guida che opera da sempre nell’accurata selezione di realtà della ristorazione ligure, accompagnandole in un percorso di valorizzazione.
I riconoscimenti sono stati attribuiti a:
Rezzano Cucina & Vino di Sestri Levante, guidato dagli Chef Matteo Rezzano e Jorg Giubbani, cui viene riconosciuta una cucinacontemporanea profondamente radicata nella tradizione territoriale, espressaattraverso tecnica, sensibilità e un coerente lavoro di valorizzazione delleeccellenze locali.
Cracco Portofino, sotto la guida dello Chef Mattia Pecis, che ha ottenuto la Stella distinguendosi per una cucina elegante, armoniosa e identitaria, capace di interpretare i sapori del mare ligure con raffinatezza e visione. Lo Chef Pecis ha inoltre ricevuto il titolo di Young Chef Adward 2026, a conferma del suo straordinario talento e della sua crescita professionale.
TavoleDoc Liguria esprime il proprio più sincero orgoglio per questo duplice traguardo, che testimonia la qualità delle realtà presenti in guida e il ruolo sempre più rilevante della Liguria nel panorama enogastronomico nazionale.
L’eccellenza, la dedizione e lo spirito innovativo di questi Chef contribuiscono a rafforzare l’immagine della regione come destinazione culinaria di primo piano.
