di U.P. E’ stata un’estate piuttosto anomala per quanto riguarda il tempo ma il consumo di gelato non sembra averne risentito troppo. Il settore, in un momento di crisi generalizzata, sembra resti uno dei più dinamici.
di Ugo Perugini Come è noto, l’area su cui sorgerà Expo 2015 si trova a nord-ovest di Milano, all’incrocio delle Autostrade Como-Varese-Milano e Torino-Milano-Venezia. Anche a Milano città però sarà realizzata un’area tematica, intitolata “Arts & Foods”, presso il Palazzo…
Domenica 4 maggio Comune, Coldiretti, Cia e Confagricoltura danno il via a una nuova iniziativa per valorizzare i prodotti dell’agricoltura lombarda sotto il segno di Expo 2015. Espongono oltre cento bancarelle!
di Ida Ciaralli Il Miele Varesino e lo Strachitunt della Val Taleggio ottengono la denominazione di origine protetta.
Il campanilismo, il provincialismo in Italia è visto quasi sempre in chiave negativa. Anche dal punto di vista gastronomico, dal momento che c’è chi vorrebbe una cucina nazionale tradizionale, per così dire, integrata. Eppure, io credo che la ricchezza italiana…