IL CIBO COME RELAZIONE CON DIO

di U. Perugini Interessante incontro all’Ambrosianeum sul tema “Cibo e Bibbia” (organizzato dall’Ufficio turistico Istraeliano, dalle Fondazioni Terra Santa e Ambrosianeum e dall’Adac) alla presenza di studiosi e rappresentanti di diverse fedi religiose. Tutti d’accordo contro il consumismo e lo…

I sapori della cascina

 di Stefania Bortolotti Una cucina. Lo chef resident e tre ospiti che si passano il testimone. Poi aggiungici le cose fatte ancora come una volta e mettici un pizzico di fantasia. “Mescola” il tutto e cosa ottieni? L’impareggiabile bontà di…

MARCHE: MODELLO ECONOMICO E RECORD DI LONGEVITA’

di Ugo Perugini Le Marche si presentano all’Expo di Milano. E lo fanno alla grande, con le eccellenze imprenditoriali che caratterizzano questa terra che rappresenta un modello economico davvero unico. Aziende biologiche, vinicole, olearie, pastarie, manifatturiere (vetro, cappelli, scarpe, ecc.)…